【味觉密码】从本帮浓油赤酱到分子料理：上海舌尖上的现代性革命 第一章 糟醉的微生物学（1860）《沪上酒肆志》记载："最精妙的是'酒糟配比'，老城厢糟钵头使用三种菌种复合发酵。"微生物学家赵立平指出。这种被称作"古法益生菌"的工艺，完成了上海
【摩登密码】从月份牌到小红书：上海美女的百年时尚进化史 1927年的南京路上，身着阴丹士林布旗袍的"永安小姐"们，用吴侬软语向顾客介绍新到的巴黎香水时，她们不会想到，百年后自己的精神继承者们正在武康大楼前，用手机向千万粉丝直播"海
《海派丽人：解码上海女性的百年美学基因》 第一章：摩登时代的诞生（1920-1949）南京西路上的老相馆玻璃橱窗里，泛黄的月份牌定格了最早的上海摩登女郎形象。这些由杭稚英、金梅生等画家创造的理想女性，身着改良旗袍，烫着
【旗袍与西装：陆家嘴女性的晨间变奏曲】 上海喝茶群vx 清晨六点的陆家嘴高级公寓里，投行副总苏雯正在进行她的"晨间仪式"。意大利定制西装旁摊开一件真丝旗袍，"见外宾穿西装，见老客户穿旗袍"，她边系丝巾边解释。镜前摆
【全景观察】上海女性图鉴：从外滩丽人到职场木兰的多元绽放 （首席记者 沈瑜）清晨7点，陆家嘴某投行的高级经理李雯已化好精致的妆容；同一时刻，豫园派出所民警张佳正整理执勤装备；而复旦大学新闻学院的法国留学生波妮刚结束晨跑。这些截
【深度聚焦】"水乡客厅"的绿色革命：上海青浦与江浙毗邻区的生态协同实验 ■ 本报生态经济组 主笔记者 陈墨【示范区全景】■ 2025年示范区建设白皮书显示：- 地表水优Ⅲ类比例提升至92.4%- 跨域生态补偿金累计达3.7亿元- 绿色技术创新联盟成员达248家- 碳汇交易
【产业新观察】"娱乐综合体"崛起：上海高端会所的跨界融合实验 上海喝茶群vx 【资深产业记者 陆远】深夜11点的北外滩来福士顶层，"星河CLUB"的全息投影舞台正上演数字时装秀。这家由老牌夜店升级的"科技娱乐综合体"，通过引入VR包厢、AI调酒师等创
【特别调查】"修旧如旧"的现代诠释：上海历史建筑保护与城市更新双轨记 【更新与保护的辩证法】清晨7点，改造后的田子坊里，老居民在保留了原貌的石库门天井里打太极；上午10点，苏州河畔的百年仓库里，年轻设计师在改造后的loft空间创作；下午3点，新天
The Greater Shanghai Megaregion: How China's Economic Powerhouse is Redefining Urban Integration Section 1: The Economic JuggernautGreater Shanghai by the numbers (2025):- Combined GDP: ¥12.8 trillion ($1.9 trillion)- Covers 35,000 sq km with 82 million residents- Contributes 18% of China's total exports- Home to 3 of world's top 10 container
Neon Renaissance: Inside Shanghai's Luxury Entertainment Industry Transformation Section 1: The New Face of Shanghai Nightlife1. Architectural Marvels- 72% of new venues feature "vertical club complexes" combining multiple concepts- Average construction investment: ¥380 million (USD $52 million) per venue- 54% incorporate smar
